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おすすめ度： |
 2件 |
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| 接客・対応 : |
4 |
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 一人で気軽に2 |
| 価格・対価 : |
4 |
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| メニュー : |
4.5 |
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| 味の好み : |
5 |
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| 総合おすすめ度 : |
5 |
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 1,000円未満 |
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| 住所：〒190-0023 東京都立川市柴崎町3丁目1-1 |
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電話：042-526-2432
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一人で気軽に 1,000円未満 |
 投稿者 猫者さん 投稿日 2011年09月16日 |
| 関西の焼きそばにハマります！！ |
ＪＲ立川駅構内にある、関西の焼きそばのお店です。
昨日、久しぶりに立川駅で降りて発見しました、このお店。
写真の看板に吸い寄せられるようにして、ふらふらと券売機で「ぼっかけオムそば（小）」590円を購入。
お店に入ると、夢中で麺をすすっている人々に圧倒されました。
待っている間、カウンターの中で両手で一人前ずつ、
つまり一気に焼きそば二人前を作っているお兄さんの手さばきに、思わずうっとり！
麺をさばいて、牛筋、こんにゃく、魚粉、ソースなどを加えていく。
（興奮のあまり、順序はよく覚えていません。ごめんなさい！）
職人技ですね〜！！
焼きそばができると、とき玉子をササッと鉄板に広げて、その上に焼き蕎麦をのせて、
手際よく玉子で包んで、皿にのせたのです！
関西のソースはちょっと甘め。
だから、辛いソースやマヨネーズ、青海苔、紅しょうがをプラスして、自分好みの味に仕上げます。
そして、玉子やもちもちの麺にからませて食すのです。
この味、ハマりますよ、絶対に！ |
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一人で気軽に 1,000円未満 |
 投稿者 りーもーさん 投稿日 2010年09月14日 |
| 濃厚トロトロソースがあなたの脳みそをトロトロに！ |
JR立川駅の構内にある「長田本庄軒」。
中はL字型のカウンターが10席ほど。ガラス越しに見る焼きそばにズバズバ食らい付くお客さんとぼっかけ作りのプロの職人技を披露する店員さんに惹きつけられて入店して以来、最近立川に来る時は毎回入るお店です。
あとから知ったのですが、讃岐うどんの丸亀製麺と同じ会社が運営しているだけに、チュルチュルの中太麺が風味よし味よし実に美味い♪！
じっくり煮込んだ牛スジとこんにゃくが入ったソースがたっぷりからんだぼっかけ焼きそば（小450円、中550円、大650円）にははっきり言ってはまりますー！
お好みで、青のりに魚粉、紅しょうがに、辛めのどろどろソースと網掛けでマヨネーズを注入していただきます♪
食後の満足感、幸福感が非常に高い一品ですー！
ぼっかけオムそば（小580円、中580円）は、イメージ、ぼっかけ焼きそばにおむれつ風に卵がのっているイメージ。焼きそばに卵をのせてお皿に盛り付けるところと食べるところで二度楽しめます。
一点不満があるとすると、トリドールさん、なんでぼっかけオムそばは大がないの！？
オムそばの大きさに限界はない！！！ |
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