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おすすめ度： |
 2件 |
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| 接客・対応 : |
2 |
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 一人で気軽に2 |
| 価格・対価 : |
3.5 |
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| メニュー : |
5 |
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| 味の好み : |
4.5 |
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| 総合おすすめ度 : |
3.5 |
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 1,000円台 |
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| 住所：〒190-0023 東京都立川市柴崎町3丁目6-29 |
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電話：042-521-1315
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 らぁ麺トラットリア Due Italianについてまちログを書く （1）
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一人で気軽に 1,000円台 |
 投稿者 刺身醤油さん 投稿日 2008年03月29日 |
| ラーメン？う〜ん？うま〜いヾ(´▽｀)ﾉ |
ＪＲ中央線立川駅の南口から徒歩３分くらいの位置にあるアレアレア２の３階にあるラーメンスクエア７軒の内の１軒です。
７軒といっても今回、行った時には卒業ということで２店舗なく５軒だけでした。
ま、今回は家族と来たので２軒しか食することができませんでした。次回は息子と二人で来たいですね。
このラーメンスクエアに来る前にクーポンをプリントアウトすることをお勧めします。
ここの店は、イタリア料理とラーメンのコラボ店だそうです。
夕方１８００からディナーでイタリア料理が食べれるみたいです。
ま、お客としたらラーメンがおいしければ良い。
しかし、おいしいのか？
まずこれが疑問です。最初はそんな気持ちで入店しました。
黄金の塩を注文（７００円）しました。麺は細麺のストレート麺。
これがイタリア麺なのだろう！細めんなのだが、歯ごたえがしっかりしています。これはうまい！
味はかなり変わっています。しかし、おいしい。
d(￣◇￣)b ｸﾞｯ♪
クーポンで煮玉を選びました。これは普通においしかったです。
見た目黄金って感じです。スープの味は変わっておりベースは、名古屋コーチンの鶏ガラと利尻昆布でダシだそうですが、臭みは全然ありません。かなり女性うけは良いと思います。
美味しい塩スープです。しかし、油はなんなんだろう？
うまいんだよね。ひつこくないのにしっかりしています。
脳に残る味です。
麺は極細のストレート麺です。これは個人的に大好きです。
やはり細めんが一番！
それでいて、コシと歯応えの良い。これはプラス点だと思いました。
チャーシューもおいしい。煮玉は普通においしい。
ま、最近は煮玉がおいしくないと食べる気もしなくなります。
基本、豚骨らーめんが好きなのですが、ここのらーめんも好きです。細めんをうまく使用したスープに仕上がっています。
ま、がっつりこってりって感じではないですね。
すっきりシンプルって感じです。カップルで来ても良いかもしれません。
しかし、接客度☆２つです。
店員が水を持ってきて水を注いだらこぼれた。それで拭くのかなと思ったら、そのまま行ってしまった。
う〜ん、これはかなりのマイナス点です。
ま、その後おいしいラーメンを食べることができたので、総合を☆３つにしました。
トイレは共同なので、今回は判定の基準にはいれていません。
せっかく美味しいラーメン店だったのですが、もう少し接客を改善したら、かなり良いお店になるでしょう。 |
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一人で気軽に 1,000円台 |
| 投稿者 ２９００さん 投稿日 2008年03月17日 |
| 名古屋コーチンのすっきり塩ラーメン |
ＪＲ中央線・立川駅南口のアレアレア２にあるラーメンスクエア７軒の内の１軒です。以前にテレビ放送された「ガチンコ！ラーメン道」で、ラーメンの鬼・佐野氏に鍛えられたご主人です。もともとイタリア料理を目指して、この出演がきっかけでイタリア料理とラーメンのコラボ店をオープンすることになったそうです。
メニューは黄金のこく塩・塩・醤油の３種、麺は支那そばとイタリア麺の２種、トッピングや御飯物、デザートなどのサイドメニューもたくさんありました。またディナータイムはイタリア料理のコースメニューやワインなどもあるようです。注文したのは「黄金のこく塩ラーメン・チャーシュー＆味玉入り（１０００円）」です。（麺は支那そば麺）
写真のように黄金に透き通ったスープは、名古屋コーチンの鶏ガラと利尻昆布でダシをとり、塩で味付けしたシンプルながらコクと旨味が凝縮した美味しい塩スープでした。醤油ではない「塩味の支那そばやさんのスープ」と例えるとご理解いただけるでしょうか？ 麺は超極細のストレート麺で、コシと歯応えの良いこれまた美味しい食感でした。薬味は焦がしネギと玉葱、具は大ぶりの硬いバラチャーシューとそこそこ半熟の味玉、メンマ、ほうれん草（小松菜？）・・・ボリュームはありましたが、正直期待ほどの感動はないのは残念でした。
このお店は魚介系や豚骨系が苦手な方にはオススメの塩のスープだと感じました。すっきりシンプルな塩味と細麺が素晴らしいお店なのですが・・・店員さんの手際の悪さと注文間違いの多発・・・あちらこちらのテーブルからクレーム勃発！ 折角の美味しいラーメン店なのにマイナスイメージ・・・勿体無い気がしました。 |
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