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おすすめ度： |
 2件 |
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| 接客・対応 : |
4.5 |
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 食事重視2 |
| 価格・対価 : |
5 |
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| メニュー : |
5 |
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| 味の好み : |
5 |
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| 総合おすすめ度 : |
5 |
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 1,000円台 |
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| 住所：〒190-0023 東京都立川市柴崎町3丁目2-1グランデュオ立川 ７Ｆ |
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電話：042-540-2294
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 陳建一麻婆豆腐店 グランデュオ立川店についてまちログを書く （1）
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食事重視 1,000円台 |
 投稿者 サカナクさん 投稿日 2011年12月29日 |
| 陳さんの |
| 普通にうまい。麻婆食べたい人はここに行ったほうがいい |
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参考になった人： 1人 |
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食事重視 1,000円台 |
 投稿者 猫者さん 投稿日 2011年09月16日 |
| 料理の鉄人、陳建一さんの麻婆豆腐です！ |
立川駅ビル「グランデュオ」7階にある、かの有名な料理の鉄人、陳建一さんのお店です。
以前から気になって仕方なかったんですが、いつも行列ができていたので、ほかのお店に行っていました。
でも、昨日は待たずに入れたので、ラッキー！
ランチタイムが終わるころ行ったのがよかったのでしょう。
ずっと食べたいと思っていた写真の「麻婆豆腐セット」1050円を迷わず注文。
「ちょっと辛いですよ。麻婆豆腐を少しずつご飯にかけて食べてください。
ご飯はおかわり自由です」とのことだったので、辛さを覚悟しました。
でも、辛いだけじゃなく、十分奥行きのある旨みがあったので、さすがだな〜と感心しました。
ただ、スパイスがちょっと足りないな〜と思いテーブルを見ると、
「しびれ」「かおり」というスパイスが置いてあるではあ〜りませんか！！
それぞれを加えてみると、うまい！ すんごくうまい！！ わお〜！
陳建一さん、さすがです！！ 参りました！！！
自力で好みの味に仕上げる、ってことだったんですね、きっと。
食後は舌に辛さが残りますが、「杏仁豆腐」315円を食べたら辛さが一気に消え去って、
旨みだけが残りました。
行列ができるお店には、ちゃんと理由があるんですね。納得！
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