博多・中州 ぢどり屋 立川店

立川駅南口から徒歩5分のロケーションに位置する
、螺旋階段を上がった2階にあるお店。

店内は大将（店長）の手作りのテーブルと椅子があ
り、1つ1つのテーブルをゆったりと構えている造
りです。

料理の特徴は、その名の通り『地鶏』

日本の三大地鶏である薩摩鶏（他/秋田：比内鶏・
名古屋：名古屋コーチン）を使用。

手間暇かけて育てた、別名『薩摩しゃも』と呼ばれ
るその味わいは、甘みのある脂身と独特の歯ごたえ
が堪らない。

串を打たずに焼いた、ステーキのように焼いた鶏肉
。

そして、博多中州の名物である『もつ鍋』は是非味
わっていただきたい自慢のメニューです。

鶏料理の醍醐味を味わいたい方。
『ぢどり屋』にお任せください。