凪

凪豚とは・・・

トンコツを煮ては砕き、混ぜては煮るの繰り返しで作る白濁スープは豚の臭みの無いしっかりとした出汁。
これを支えるそばつゆのかえしのようなタレは豚の風味をそこなわず、しっかりと支えて旨味を引き出します。
バランスのとれたスープに九州直送麺と香り油が食欲をそそります。

そろそろ常連のお客様

思い切って変わり玉をどうぞ。
凪豚は豚の味を極限まで押し出したどっしりスープ。
これに負けないインパクトある変わり玉達は新しいトンコツを感じさせてくれます。
お好みでテーブルの生ニンニクもお使い下さい。

九州久留米製麺

凪使用
粉香る鮮麺

立川店では、渋谷本店と味を変えることにより、本店の味を知っているお客様にも、新たなおいしさを楽しんでいただきたく思います。
ラーメンの味のバリエーションも豊富な立川『凪』のラーメンを、心ゆくまでお楽しみ下さい！